Bayramda bu tatlara nasıl karşı koyacağız?

Bayramların olmazsa olmazı tatlıların bayram sofralarında yerini almaya hazırlandığı şu günlerde uzmanlar çok tatlı tüketimine karşı uyarıyor. İstikrarsız tatlı tüketimi hem vücut hem zihin sıhhatini etkiliyor.

Diyetisyen Zehra Elban, bayramda bilhassa tatlı tüketiminde dikkat edilmesi gerekenleri anlattı:

UZUN VADEDE DAMAK TADI ŞEKERE DAHA DA HASSAS HALE GELİR

Şeker ve yüksek tatlı tüketimleri kan şekeri düzeylerini süratlice yükseltip düşürebilir, bu da kısa vadede yorgunluk, halsizlik üzere şikâyetlere yol açabilir. Çok tatlı tüketiminin uzun vadede; diş çürükleri, kilo alımı, diyabet ve kalp rahatsızlıkları üzere önemli sıhhat meselelerine yol açabileceği de unutulmamalıdır. Tıpkı vakitte uzun vadede damak tadı şekere daha da hassas hale gelebilmektedir.

KÜÇÜK PORSİYONLARLA YETİNİN

Bayramların günlük tüketilmesi gereken şeker ölçülerinin aşıldığı bir periyot olduğunu belirten Zehra Elban, “Sağlığınızı korumak için birkaç kolay adımla günlük aldığınız şeker ölçüsünü azaltabilirsiniz. Birinci olarak, tatlıları porsiyon denetimiyle tüketmeye itina gösterin; çoka kaçmadan, yalnızca bir yahut iki küçük porsiyonla yetinmek ülkü olacaktır. Çok çeşitli bir tatlı ikramıyla karşı karşıyaysak hepsinden bir çatal tadımlık da alabiliriz.” dedi

Şeker yerine doğal tatlandırıcılar yahut meyve bazlı tatlılar tercih ederek daha sağlıklı alternatifler oluşturabileceğine değinen Zehra Elban kelamlarına şöyle devam etti.

“Bu noktada hurma, hurma özü, keçiboynuzu unu kullanılarak yapılmış doğal tatlılar yahut sütlü tatlı, kabak tatlısı, ayva tatlısı üzere tatlılar tercih edebilirsiniz. Bayramda tatlı yemektense, sevdiklerinizle birlikte daha fazla toplumsal vakit geçirerek tatlıyı yalnızca fizikî bir ödül değil, tıpkı vakitte duygusal bir tecrübe haline getirebilirsiniz. Bu biçimde hem bayramın tadını çıkarabilir hem de sıhhatinizi riske atmamış olursunuz”

TATLILARI YALNIZCA DUYGUSAL BİR ÖDÜL YAHUT GERİLİM ATMA ARACI OLARAK GÖRMEYİN

İstikrarlı tatlı tüketiminin bedenen ve ruhen düzgünlük halini sağlamada kıymetli olduğuna dikkat çeken Dyt. Zehra Elban, “Bayramda tatlılar çoklukla memnunluk, paylaşım ve geleneklerle özdeşleşmiştir; bu nedenle tatlı yeme alışkanlığı bazen duygusal bir tatmin arayışına dönüşebilir. Lakin, tatlıları yalnızca duygusal bir ödül yahut gerilim atma aracı olarak görmek yerine, bayramda sağlıklı tercihler yaparak ruh halinizi dengeleyebilirsiniz.” dedi.

YAVAŞÇA VE KEYİFLE YİYİN

Elban, tatlıyı yavaşça ve keyifle yemenin, sevdiklerinizle birlikte geçirilen anların tadını çıkarmak ve ruhsal manada tatmin olmanıza yardımcı olabileceğini söyledi ve ekledi: “Ayrıca, tatlıyı sonlu bir formda tüketmek, denetimi elinizde tutarak daha huzurlu ve sağlıklı bir bayram geçirmenizi sağlar. Bu yaklaşım hem bedensel hem de ruhsal sıhhatinize yarar sağlar.”

ŞEKER TÜKETİMİ GÜNLÜK TOPLAM GÜÇ ALIMININ %10’UNDAN AZ OLMALI

Dünya Sıhhat Örgütü (WHO), şeker tüketiminin günlük toplam güç alımımızın %10’undan az olması gerektiğini vurgulayan yönergeler yayınlamıştır. Daha da sağlıklı bir beslenme için, şeker alımının %5’in altına düşürülmesi önerilmektedir.

KADINLARA GÜNDE 20, ERKEKLERE 36 GRAM TAVSİYE EDİLİYOR

Amerikan Kalp Derneği ise, şeker tüketimini daha da sonlandırarak, yetişkin bayanlar için günde 20 gram, erkekler için ise 36 gram şeker tüketimini tavsiye etmektedir.

Bu yönergeler, tatlıların ve şekerli besinlerin çok tüketiminin sıhhat üzerindeki olumsuz tesirlerinin önlenmesi için değerli bir rehberdir.