Tag Archives: Şeker

Uzun ömür araştırmaları kelam konusu olduğunda dünyada en tanınmış uzmanlardan biri, biyolojik yaşını 15 yıl nasıl düşürdüğünü anlattı.

Ramazan ayının sona ermesiyle birlikte, bir ay boyunca değişen metabolizma ve beslenme alışkanlıklarının tekrar düzenlenmesi büyük kıymet taşıyor.

Sağlıklı beslenmek isteyenler ve diyabet hastaları için müjde! Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı, rafine şeker içermeyen, düşük glisemik indeksli ve besleyici bir mesken imali çikolata tanımı paylaştı. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu tarifle tatlı krizlerinizi suçluluk duymadan bastırabilirsiniz.

Güllü, fıstıklı, cevizli, meyveli, kaymaklı ve çikolata kaplı... Kültürümüzün en özel tatlarından. Osmanlı mutfağından günümüze uzanan bu lezzet pek çok çeşidiyle her damağa hitap ediyor. Klasik reçetelerden çağdaş okunuşlara kadar Türkiye’nin dört bir yanından bayramda ağzınızı tatlandıracak en yeterli lokum adreslerini sıraladık.

Bayramlarda sevdiklerimizle bir ortaya lezzetli yemeklerin, tatlıların doyasıya tadını çıkarmak istiyoruz lakin bazen ipin ucunu kaçırıyoruz. Bilhassa karşı konulması güç tatların verdiği keyfin yanı sıra sıhhat üzerinde yaratabileceği olumsuz tesirlerin de göz arkası edilmemesi gerekiyor.

Uzmanlar, ramazan ayı boyunca oruç sırasında boş kalan mideye bayramda ansızın yüklenilmemesini teklifinde bulundu.

Bayramda beslenme alışkanlıklarını tertibe sokmak için teklifler veren Uzman Diyetisyen Deniz Pirçek, “30 gün boyunca midenin alışmış olduğu beslenme sistemi sonrasında, bir anda çok fazla yemek içeren öğünler tüketmek hazımsızlık, mide ağrıları, iç bulantısı, halsizlik üzere sıkıntılara yol açmaktadır. Bu sebeple mide yeni sisteme alışana kadar az ve sık beslenmek önemlidir” dedi.

Bayrama sayılı günler kala meskenlerde bayram telaşı başladı. Ziyarete gelen konuklar için çikolata, şeker ya da tatlı alışverişlerinin başladığı bugünlerde uzmanlar taklit ve tağşişe dikkat çekerek vatandaşları uyarıyor. Peki bayramda şekerleme, tatlı, çikolata ve lokum üzere gikramlıkları alırken nelere dikkat etmemiz gerekiyor?  Gıda Güvenliği Uzmanı Prof. Dr. Nevzat Artık ile konuştuk.

Şekersiz beslenme periyot devir tanınan olan lakin birden fazla insanın rutinine dahil etmekte zorlandığı bir beslenme biçimi. Pekala şekeriz hayatımızdan hakikaten çıkarmalı mıyız? Şeker neden bu kadar sıhhatsiz? Bir ay boyunca şeker tüketmezsek bedenimizde neler olur?